“桂鱼、胭脂鱼、岩鲤，还有一部分的俄罗斯鲟。”余微微道。
这几样鱼，都是现在高端鱼类市场上，非常紧俏的鱼类品种，一般来说，一斤鱼，都是要好几十块钱，才能买到的。
但是如果养草鱼、养鲢鱼的话，市场价就只有三四块钱，到十块钱左右的价格，经济效益和桂鱼，等高端鱼比起来，那就要差得远了。
当然，草鱼、鲢鱼吃饲料，长得也快，对水质要求低，养起来，不需要多少技术含量，想要快速增收致富，不想承担大的养鱼风险的话，还是草鱼、鲢鱼比较合适。
夏小猛追求的是高端路线，他也不怕养鱼有风险，所以夏小猛的鱼塘里，清一色的都是比较高端的鱼。这要是一网捞起来，基本也是要以几十万计算的！
不过，夏小猛现在看中的，并不是这些鱼，能卖多少钱，而是这些鱼，放到小天香楼里招揽顾客，能起到多少拉拢客人的作用！
小天香楼，现在的位置是在平岗村。
平岗村现在虽说是旅游村，但是真正能常来旅游的，又能有多少？
事实上，小天香楼，并不是完全不存在营业问题的。
地处太过偏僻，这是小天香楼的一个，非常需要解决的问题。
解决的办法有两个，一个是把小天香楼开到市里去，但这种方法，夏小猛不会同意。第二个办法，那就是用非常独特的，别的酒店，都难以提供的东西，来网罗一些，有特别追求的顾客。
比如，现在因为野生天鹅是保护动物，所以现在市场上，已经没有了野生天鹅肉买，可要是这时，某个小店里，有野生天鹅肉卖，那肯定有不少顾客，就是开车再远，也要到这个小店吃饭。
原因很简单，别的地方吃不到，只能在这个地方吃，那他们还能有别的选择么？
现在夏小猛走的就是这条路。
自然，夏小猛不卖天鹅肉，违法的事，夏小猛不会干，也不会蠢到在小天香楼，这么人群汇集的地方，卖这种明显是法律禁止的东西。
夏小猛所拥有的，独一无二的东西，那就是水库里的鱼！
夏小猛尽管还没有吃过，水库里的鱼，但他早已经能够确定，他的鱼，确确实实，是市场上的独一无二！
夏小猛养的的山鸡，吃的是夏小猛种出来的蔬菜，所以它的肉质鲜美无比，完全不是一般山鸡可以比拟。
同样的，夏小猛水库里养的鱼，吃的也是夏小猛，种出来的蔬菜还有鱼草，所以理所应当的，夏小猛水库里养的鱼，肉质也绝对比别人养的鱼，要鲜美的多。
而这样的鱼，就是夏小猛所拥有的，独一无二的优势！
想到这里，夏小猛也决定了，这种鱼，暂时只在小天香楼销售，甚至天香楼，都暂时不会出现这种鱼。这样一来，顾客就只能在小天香楼，吃到这么美味的鱼，自然地，他们也只能到小天香楼来了。