另外何雨柱还发现不少海参，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
何雨柱粗略一看就有二十余种海参可供食用。主要食用参有蛇目参、方柱参、黑乳参、二柱参、绿参、梅花参、花刺参等。其中体型最大的是梅花参，它体长一般为60-70厘米，最大的可达90一120厘米，宽11厘米以上，被称为“参中之王”，因形似菠萝，又称“菠萝参”。梅花参体大、肉厚、脆嫩、营养丰富，是南海诸岛着名海产。海参不仅能红烧、入汤、爆炒，还能做成海参粥、凉拌海参、海参鸡蛋羹等。
忽然何雨柱听到燕子的叫声，闻声看去，发现是一群金丝燕，不由得暗自惊喜，这意味着有燕窝啊！
燕窝是金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，主产于我国南海诸岛及东南亚各国。祖国医学认为，燕窝味甘、性平，滋阴润燥，有壮阳、暖腰膝、缩小便、治崩带之功。赵学敏在《本草纲目拾遗》中称：燕窝“大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”
何雨柱用上帝视角看了看，发现至少数百燕窝，而且这里金丝燕以后繁衍生息，燕窝也会供应不断。
何雨柱继续看海里，又发现了不少贝类。
估摸贝类有40多种，其中马蹄螺是主要特产，常生活在珊瑚礁质的海底。它个体较大，一般高达15一20厘米，形似马蹄，俗称“公螺”，它贝壳坚厚，珍珠层厚，是制造高级钮扣和高级油漆的原料。将马蹄螺洗净，锅内加入水，适量盐、姜片，放入马蹄螺煮熟，捞出装盆即可开吃，味美鲜嫩。
还有海藻，海藻中价值较大的有海人草、麒麟菜、马尾藻等。其中海人草是制造驱蛔虫的药物，是南海诸岛的特产，驰名中外。麒麟菜可制琼脂、防腐乳化剂等。
另外甲壳类的螃蟹、龙虾，软体类的鱿鱼、墨鱼、嶂鱼等更是数不胜数……
由于海域过大，何雨柱也只是粗略的看一看，不排除还有许多更加珍奇或者好吃的生物！
正所谓独乐乐不如众乐乐！何雨柱当即决定弄点海产送人。
不过像海参，燕窝等名贵的食物拿出来肯定不合适，主要是他一个小小的食堂主任，没有那个能力拿出这些。
到时候非但不会带来好处，还会给自己带来猜忌！
何雨柱想了想，还是决定抓一些带鱼。
带鱼最为普遍，也不显眼，但京城本来就海海货少，最起码四合院这边少见，拿出带鱼送礼也足够诚意，已经足够让四合院那边禽兽们羡慕嫉妒恨了！
他用上帝视角查看，很快在某片海域发现一群带鱼，这些带鱼鳞片非常亮，还带着一抹黄色。
这就是南海带鱼又称黄鳍带鱼，东山岛渔民称为黄金带鱼。和白带鱼相比个头要小很多，尾部短于白带鱼，因背鳍黄色又叫“黄鳍带鱼”