阳小莉看着那膘肥体厚的大火腿，突然想起以前和朋友去云南旅游的时候，正好到宣威，迷上了宣威火腿，他们专门找到了一家专门制作宣威火腿的厂家订购，买了好多回去送客户。
那火腿的味道，简直让她现在想起来都流口水。
吴家村的气候条件和那地方差不多，应该也能做出这样的火腿肉来。
当时，她因为好奇，跑火腿厂家的制作车间参观过，专门跟着当地的老乡上手制作，虽然没有完成全程的制作，但是把工艺流程也记得七七八八了。
只是，现在是夏季，对制作火腿有一定的难度，就是在他们厂家，也时常是寒冬腊月的时候大规模生产，一来是那时候出栏的肥猪最多，二来也是因为那个时候的气候最适合做火腿。
但并不代表，夏季就不能做。
阳小莉想到这里，一下有些兴奋，拿这个火腿做个实验，如果真的做成功了，那冬天她就可以大规模的做火腿来卖了呢。
而且，还可以生产火腿月饼，火腿面包，火腿酥……
啊，想想都要流口水。
阳小莉简单把做火腿的想法说了出来，李玉芬一听，连连摆手。
“不行不行，这肯定是要生蛆的，到时候只能扔粪坑里成了肥料，小莉，你做花生粘，即使现在做面包，我都不反对，毕竟用到的东西也不值多少钱，而且确实也卖钱了，可是这一么大个肘子要浪费了，可得铁军差不多一个月工资，那实在是太可惜了一些。”
但吴铁军听在耳里，却觉得可行，确实，在他看来，就没有阳小莉不能做成的事。
“妈，要不我们试试，你就当这肉我吃了，我和小莉吃了，没有这个大肘子，成不？”
话都说到这个份上了，李玉芬只能心不甘情不愿地把肘子让了出来。
“要不，把这骨头剔下来吧，还能给冬冬小雪熬一锅骨头汤。”
但是，火腿就是带骨头的，去掉骨头就没有那味儿了。
吴铁军就是个没有主见的两面派，又回头看向阳小莉。
“好像也可以，反正这么大个肘子，我来剔骨头，明天加点白萝卜就可以熬一锅了。”
这人还真会拖后腿，阳小莉只能耐心再讲了一遍，她说的这种火腿，是需要带骨头的，李玉芬觉得简直不可思议，因为就是冬天做腊肉，如果有一点骨头在上边，也可能坏掉，更何况是大夏天。
“小莉，你在哪里学到的这些，我怎么从来没听说过。”
这下，轮到阳小莉支吾了，总不能告诉他们，她以前经常吃这宣威火腿吧。
最后，还是吴铁军帮她解了围。
“妈，你看你这话问得，小莉的爸爸杀了几十年的猪，怎么弄这猪肉还不比我们懂得多，就这样按她说的做，你就去休息吧，别在这干扰我们做事了。”
吴铁军是真的享受和阳小莉单独在一起的机会，说完，他把袖子挽了起来。