夏天一到，人们的夜生活变得更加丰富。
现在才四点多，方辰看到沿街有些大的烧烤店已经把桌椅摆到了马路边上。
等晚上太阳下去，黑夜笼罩住天空，气温彻底降下来，沿街的桌椅上总是坐满了人。
各色的烧烤美食再配上冰爽的啤酒，才能慰劳人们一天工作的疲惫。
方辰的三轮车因为是旧的脚踏车改造的，蹬起来尤为费力。
从小舅家楼下一路蹬到食一街市场，方辰流了一身的汗。
好不容易来到食一街市场，他一看靠近市场门口一些好位置早都被人占了。
方辰只能踩着车子来到市场最里面，可是这里人流量还没有门口的一半多。
方辰查看了下烧烤炉子里面的炉火，火是出发前点好了的，虽然烧得不旺，但炉子是热的，只要把木炭加上去火势很快就能起来。
方辰把准备好的菜品拿出来了一些，摆放在前面的架子上，等待着生意的到来。
好像因为天气还热，方辰的烧烤摊前面虽然也有人驻足，但看到卖烧烤的还只是一个孩子后，愣是没有一个客户下单。
方辰眼看着人们从他面前一一走过，他们有的买了麻辣条，有的提着鸡爪，有的去吃砂锅，就是没有一个人选择他的烧烤。
方辰看到隔壁卖凉皮的大妈生意不断，非常羡慕。
“阿姨，你生意真好，在这里摆摊多久了？”
大妈看了看方辰干净的烧烤车，也没有隐瞒：
“我在食一街市场卖凉皮卖了7年了，别看我每天待在市场最里面，有很多老客户会专门跑进来买的。”
卖凉皮卖了7年，虽然生意确实不错，可阿姨还在这里摆摊，显然卖凉皮并没有使她富裕。
方辰要的可不一样，他在模拟中能把烧烤店开到加盟店过千，现实中他也不会认怂。
一个小时过去了
方辰左邻右舍的摊位都已经忙碌了起来。
方辰一单生意也没有开张。
就在此时，一个中年胡子大叔，盯着一个个美食摊位一个个逛了过来。
他在每个摊位面前都会停留片刻，和摊主聊上两句，却没有买任何吃的。
直到方辰的烧烤摊面前，他停了下来。
胡子大叔对着方辰笑了笑，盯着烧烤车子左右看了看，然后抬头望向方辰：
“你是新来的吧，以前没见过你。”
看来胡子大叔是这里的熟客了，方辰看到隔壁卖凉皮的阿姨都和他打了招呼。
方辰喜出望外，指了指面前的十多种烧烤菜品，笑着说道：“大叔你吃点什么？”
胡子大叔摇了摇头，同样笑着说道：“我不吃东西，我是来收管理费的。”
“收费？”
方辰大吃一惊，市场还有人收费吗？