凰禹很庆幸手握剧情外挂，少了一些不必要的麻烦，她之所以直接找上摘星楼。
便是因为对面那家最近势头强劲的酒楼新贵明月楼里面的掌柜和小二的都是踩高捧低的货色。
今日小岚岚在去余叔店里之前穿的可不好，免不了要受一顿那狗眼看人低的货色的冷嘲热讽，乱掉的剧情里凰禹和莫丰年定情，便在明月楼好生受了一顿冷眼。
至此，虽说一家几口子都换上了余叔那里买来的新衣裳，凰禹也不会让自家亲亲小岚岚受这等子窝囊气。
果然，老牌头有老牌头的道理，经典才是恒久远，这摘星楼从外到里都令她满意。
摘星楼的外观硬件设计全都在凰禹的审美点上，再说这内里的人员配置也都算是硬核内心。
所以既然能够一步到位，凰禹也不去招惹对面让她印象不良的明月楼。
终于，美味的卤肉这一道让人翘首以盼的新菜被端上了众位客官的餐桌。
因着卤肉的分量几乎是人均两小块的分量，客人们在大呼不过瘾的同时，只好先定了其余的几样硬菜填饱嗷嗷叫唤空城计的肚子。
这在不知不觉间，让摘星楼今日的销量突破了开业那时的新高。
钱掌柜本就小小的一双眼睛愣是笑的见牙不见眼。
等她到了包厢来，一家四口（顺带老饕）早已大快朵颐，吃了个饱腹。
凰禹无奈的说道：“钱掌柜，我觉得你再笑下去我真的寻不见你的眼睛了，真这么开怀啊？”
“开怀！开怀，凰贵人你是不知道啊，咱家摘星楼年底的时候，各地管事都要出发京都召开一场总结会。这营业额最低的三名要给营业额最高的三名掏出一成的成本出来经营。
这还不得好的越好，坏的越坏啊？老钱我呀，已经连续三年垫底了，今年要还是这样，咱这掌柜的算盘都得丢了！”钱掌柜的也是个妙人，快人快语。
对她像是毫无防备的一番埋怨，但这些话落在凰禹的耳朵里便有那种闻琴音知雅意的作用。
她本也想和钱掌柜的开始稳定合作，家里不能坐吃山空的总指标已经定下了，那么接下来就是要寻一些能产生固定收入，而又源源不断的小生意。
有道是民以食为天，做什么都没有做美食经久不衰。属于每朝每代，各国各地永不退时的经典潮流。
“钱掌柜的也无需和我打哑谜，我听出来了，实话说，此计恰合我意。我这也是有心来和钱掌柜的谈合作的。
不知钱掌柜属意跟我谈买断呢还是分红呢？”凰禹也是明人不说暗话，并不喜那你推我往的一套，直接开门见山地问道。
钱掌柜正经的睁开了眼睛，问道，“何为买断，何为分红？”
“买断则是我拿一次货结一次款，不包含售后。分红则是你把我技术入股的钱按摘星楼的利润与我结算，前期也要给我一笔保底的钱。