“哈哈哈哈~~”
江丘明大笑道：“解元公说笑啦，鄙园别的不敢夸口，却有专人在阳澄湖收购新鲜的螃蟹，来人，去后面挑挑，公蟹捡八两，母蟹捡六两五到七两的上！”
一名管事迟疑道：“老爷，这可得一两银子一只呢！”
“怎么说话的，你这老货，瞧不起解元公是不是？”
江丘明不悦的挥了挥袖子。
王宵心领神会，这正是江丘明的精明之处，故意报出大闸蟹的天价，借机观察自己的反应。
如果自己稍有为难或迟疑，大闸蟹不可能不上，但是数量会控制，譬如一人两只，水席也会替换些材料，尽量为自己省些银子，又不至于丢面子。
这听起来很荒谬，可古人做生意，讲究名声，也注重细水长流。
如果客人在园子里，为摆谱撑面子，花了超额银子，必然有怨气，轻则再也不来，重则四处乱讲，造谣诬蔑，甚至气量浅，还会怀恨在心，无妄结下一个潜在的敌人。
人家赚的不是快钱，一门生意，是要维持几十上百年，代代相传，所以这一声问非常有必要，人情事故皆在其中。
王宵略一点头。
“小的这就去办！”
管事有数了，匆匆而去。
“解元公，琏二爷，宝二爷，薛公子，诸位姑娘，请！”
江丘明笑着伸手，把众人迎入厅中。
厅的面积颇大，全套花梨木桌椅，彰显富贵，又不失典雅，前方搭起了戏台。
王宵、宝玉、贾琏与薛蟠坐一桌。
姑娘们与十四娘、香菱一桌。
副小姐人数较多，分为两桌，小青与晴雯坐一起。
婆子、妈子、小丫鬟与护院长随由下人带去小厅吃酒，上的是鸡鸭鱼肉，不用伺候主家，也落个逍遥自在。
正宗的苏州水席，取材来自于周边的河湖鲜与时令果蔬，鸡鸭鱼肉只取精华部分作为配菜，计有八冷盘，十大菜，四汤四炒四点心。
有管事送来戏单，王宵对听戏不感兴趣，腔调拖的让人胸闷气短，完全体会不到其中的韵味，他更喜欢听的，还是最炫民族风啊。
“几位看看？”
王宵转回头。
“嘿，王公子，那我可不客气了！”
薛蟠一把抢来，连点了好几道戏。
不片刻，戏台上开始卖力演唱，菜肴也陆续上来。
桌面摆的满满，金黄的大螃蟹极为诱人，酒是苏州当地的青梅酒和杏花酒。
青梅酒是黄酒，酿造过程中，加入青梅，带有一股梅子香气。
杏花酒则是米酒，以杏花代替传统的桂花，少了些甜味，多了些酸味，却是酸酸甜甜，开胃生津。
“王公子，请！”
贾琏举杯相敬！