连续进行了数盘博弈之后，午餐总算在下午2点左右正式开始。
热罗姆.波拿巴、瓦扬、尼埃尔与阿来恩德夫人依次进入了餐厅，在瓦扬大臣热情的邀请下，身为客人的热罗姆.波拿巴坐在了主座，原本这个位置上公关主人瓦扬大臣才能够坐的位置。
随后，管家又抱来了一瓶还未开封的葡萄酒，单从葡萄酒的瓶身与瓶口来看，这瓶葡萄酒应该是从公馆酒窖中取出的葡萄酒。
管家将未开封的葡萄酒小心翼翼放在了一旁的小推车上，然后使用开瓶器（开瓶器早在1795年就已经被发明出来）将略带一丝灰尘的木质瓶塞拔出。
接下来，便是给已经上了年份的葡萄酒醒酒了。
只见一位仆从小心翼翼地提着一个玻璃制作而成的醒酒器来到了管家的面前，管家将仆从的醒酒器接到手中之后，拿起开封的葡萄酒小心翼翼地沿着醒酒器的杯壁往醒酒器内倒流。
红色葡萄酒缓缓地流入醒酒器内，直到葡萄瓶内的酒还剩不到原来的十分之一时候，管家这才停止了继续往里面倒，随即便将装着葡萄酒的醒酒器放在了小推车上，拿起酒瓶对准在场的众人躬身微笑，然后离开了餐厅。
又过了5分钟左右的时间，关键再一次出现。
此刻他手中早就已经没有了葡萄酒瓶，而在他的身后则是4辆三层小推车，小推车的每一层都又两个盖上盖的菜。
管家重新抵达热罗姆.波拿巴的身旁，恭顺对热罗姆.波拿巴说道：“陛下！”
“开始吧！”热罗姆.波拿巴澹澹地回应了一句。
负责推着小推车的仆人在听到热罗姆.波拿巴的回答之后，步调整齐地将小推车上的菜从推车上取出，放在热罗姆.波拿巴等人的面前，然后统一打开了还在上面的餐盖。
第一道菜是法兰西的传统美食鹅肝，闻着不断涌入鼻子的香味，热罗姆.波拿巴小心地蠕动着喉结。
从早上开始到现在，热罗姆.波拿巴已经将近半天没有吃东西了。
紧接着，第二道菜、第三道也依次登场，这些菜品都是法兰西非常传统的美食，但是现在却格外的诱人。
待到所有菜全部上完之后，管家一手提着醒酒器握柄，另一手拖着醒酒器的地步，小心翼翼地将放置在醒酒器内将近10分钟的葡萄酒分别倒入了每一个人的杯子中。
所有人的杯子里都有满满的一大杯红酒，热罗姆.波拿巴举起酒杯对在场的众人说道：“让我们为第二帝国的繁荣昌盛、为我们军队欣欣向荣干杯！”
瓦扬大臣、尼埃尔总参谋长与阿来恩德夫人同时举起手中的酒杯，身为东道主的瓦扬大臣同样也开口补充了一句，“还有为法兰西能够有像皇帝陛下，您这样的优秀的君主！干杯！”