卖这个就简单多了，一张简单的小桌案、一大盆猪头肉、各种调料摆上去，再一个砧板、一杆秤，齐活儿。
今天只有一个猪头，肉并不多。
如果以后做的多，还得搬个炉子出去，大锅里文火持续加热着保持不凉不热的恒温，吃起来口感会更好一些。
纪青青她们的小摊子已经卖出了口碑，这会儿看见她们母女俩又摆上了摊子，很快就吸引来了很多人。
“好香，这是什么肉？”
“可不是香呢，闻着味儿我赶紧就过来了！”
“薛嫂子真是好本事啊，又有新吃食卖了！”
“哎这多好啊，咱们又有口福咯！”
“说得对，就是看着不多呢，幸亏我来早了，要是晚了可就赶不上了！”
听了这话众人看去，可不是，看起来也就十几二十斤出头的样子，的确不多。
色泽饱满红亮，腾腾冒着热气，香味勾人，有人当即叫道：“给我来两斤尝尝！”
“还有我、还有我！我也要两斤！”
“哎，老规矩，大家排队、排队啊！放心放心，呵呵，今儿就是试着做一做，要是大家喜欢，以后都会有的，下回会比这要多一些。这是猪头肉，二十文一斤！”
薛氏没想到原来自家的小摊子已经有了这么大的名气，只看着是自家端出来的东西连尝都没尝、甚至连是什么肉都没问过就认定了好吃！
唔，不过，这些人这么有眼光是对的，因为的确很好吃。
就是这价钱好像定的有点高了，但这是闺女坚持的价格，薛氏向来听纪青青的，也就这么说了。
只是说的时候有那么点儿硬着头皮的感觉。
果然，她说出这是猪头肉、并且价格比新鲜肉还贵的时候，就有人有意见了，都说不值钱的猪头肉居然卖得比猪肉还要贵。
二十文都能买上好的一斤猪肉了。
薛氏原本口才就好，是个爽利人，这会儿又不是刚从村里出来那会儿，也算是历练出来了，当下便笑道：“话可不是这么说，哪家的猪头肉能做的这么香呢？这肉做起来可不容易，忙活了整整一下午、柴禾都烧了一大捆呐！值不值得二十文一斤啊，我说了也不算，大伙儿尝了就知道了。会给大伙儿调好味儿，回家不用下锅直接就吃，方便着呢！”
有人离开了队伍，有人犹豫着在旁边看，也有人略迟疑但抱着试试看的心态没走，也有人无比坚定的依然喊着“给我来两斤！”
纪青青和薛氏很快就忙了起来。
薛氏切、纪青青调味，母女俩配合得十分默契，很快一份份的猪头肉便卖出去了。