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第530章 丸子汤 (1 / 3)

翰莫大叔用勺子舀了个肉丸,这肉丸是他从来没有吃过食物,因此他举着勺子像观察艺术品一样看了半天,这才张口小心的咬了一口。

丸子表面的温度虽然已经下降了,但是当大叔将肉丸咬开之后,肉丸内部的温度还是很高的。

“呼呼――好烫。”大叔在感叹肉丸太烫的同时,发觉这肉比想象中稀烂的感觉要有弹性的多。

不仅如此,肉丸咬开之后,里面竟然还有特别鲜美的汁水流进了口中。

这肉汁加上喷香的油脂,滋味咸鲜肥美,真是别提多让人感到满足了。

哎!不甘心啊,肉居然能够变得如此美味。

在调味料匮乏的时代,能够改变肉的口感,也可以让食物变换味道。

大叔有点懊恼,怎么没有早点发现这种处理方法呢?

“大叔,怎么样?好吃不好吃?”罗拉咽了一口口水。

“嗯……好吃……”翰莫大叔被小小的肉丸征服了,终于不好意思再说“一般”了。他点了点头,从旁边又摸了一把勺子递给了罗拉“公主也尝尝吧。”

“嗯!”罗拉早就等得着急了,她拿过了勺子,立刻舀了个丸子,放入了口中。

不过,在和大叔一样呼了半天热气之后,她这才品尝到了肉丸的美味。

“哎呀,我还以为剁的那么烂的肉吃起来会是软软的,没想到这丸子还有一定的硬度,嚼起来好像还很有弹性的样子,而且这里面汁水怎么这么鲜美啊,太好吃了!”

罗拉平时的饭除了烤肉就是炖肉,吃饱没问题,但没有什么新鲜感。因此这普普通通的肉丸对她来说,是既新鲜好玩又美味佳肴。

“我也尝尝,看看咸淡是否合适。”方晨也拿了一把勺子,舀了一点汤。

嗯,不错,方晨点了点头。

汤汁入口咸淡刚好合适,虽然比母星的肉丸汤还是少了点味道,但是由三种肉集合在一起,炖出来的肉汤还是令人感到满意的。

再尝尝丸子,方晨将丸子直接放入了口中后,先是用舌头按压了一下,感觉弹性适中,这才小心的将它咬开。

嗯~!

肉丸比想象中的要美味的多,由三种异世界肉类混合搅打的肉丸的肉汁果然十分鲜美。而且,添加的脂肪融化之后,使得肉汁变得略有稠度的同时,也增加了肉丸子的口感层次,味道愈发醇厚。

总体来说,肉汤的味道可以打八分,丸子甚至可以打9分。

方晨觉得或许是因为这三种肉类有两种是来自于鱼类的缘故,肉丸子吃起来并不是很像猪肉丸,反而像是鸡肉丸与鱼肉丸的混合体,因此口感相对清爽没有负担。

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