回到家里，柳铭淇叫上大柱、池三和樊山，大家一起吃饭。
柳铭淇从来没有什么架子，和他们吃饭也是经常的事儿。
今儿的菜基本上都是硬菜。
红烧肘子、糖醋排骨、爆炒回锅肉、凉拌猪头肉、蚂蚁上树、海参圆子汤。
都是大分量的，不然可禁不住大柱和樊山这两个饭桶吃。
裕王府的猪肉别的地方不一定保障有，但皇宫和裕王府、德王府是一定要保障的。
在柳铭淇来说，猪肉有上百种吃法。
他还专门指导了厨子们怎么做菜，又写了一本食谱，如今已经在帝京城流传开来。
劳动人民总是很聪明的。
他们不但是继承了这个食谱，还自己想方设法的做出了一些别的菜肴来。
如今渐渐的，京城里许多酒家也开始用起了猪肉菜肴。
比如京城最著名的四大花楼，现在的当家菜已经全部换成了猪肉的。
尤其是香肠和腊肉，还有一些卤味，随时随地都能端上了桌吃，又不用担心冷了不好吃，有时候冷吃反而更有味道。
不过呢，有一点，他们使用的猪肉还是经过精挑细选的。
裕王府的猪肉最好，一吃就能吃出和别家的不同来。
但问题在于裕王府猪肉每个月只能流出来很少一点，基本上都是被王公贵族们包干了，稍微有一些也是大富豪们得到。
像是四大花楼的老板，自己吃还能拿点，但想要拿来做生意，却是绝对的不够。
因此，他们也只能退而求次，去一些模仿裕王府饲养方式的专门养猪场进货。
柳铭淇不仅仅写了食谱，之前他还写一本“养猪秘籍”，写得非常详细。
甚至于裕王府在小葛村和小佑村的养猪场都对外开放，谁都可以过来走走看看，你每天来都行。
能学到就学到，一点儿都不藏私。
从这一点来讲，许多农户和做猪肉生意的人，都很感激柳铭淇。
德王这样的大方实在是太难得了，这是想要让大家一起发财呀！
虽然大部分人都吃不起这种精养细养的猪肉，可在京城这么一个超过百万人的超级大都市，有钱人也很多，消费的富豪更多。
所以有些人就看上了这个买卖，直接弄上几十头上百头猪的存栏，养大之后，卖给了这些有高标准需求的人。
四大花楼每一个，每天都能用三五十头猪，再加上别的中等花楼、大酒楼等等，确实是也养活了不少的养猪户们。
回到眼前来。