“不必送了，我自己出去就好，明儿我让伙计们去置办食材，辛苦蒋师傅后天早些过来，千万不要误了福顺楼重新开张。”
兰疏影站起身。
桌上摆的茶水她几乎没动，似笑非笑。
不像来找人家麻烦的，但是态度多少显得冷硬了些。
她面前这位，就是福顺楼曾经的大厨之一。
姓蒋，擅长做淮扬菜。
他以一道松鼠鳜鱼最为拿手。
以前韩老板还在的时候，酒楼生意也红火，大多数从南方过来的商贩都会点一盘蒋大厨做的松鼠鳜鱼。
可是韩老板撒手西去，这群大厨一个比一个跑得快。
也就是因为这位蒋大厨腿脚不太利索，喜欢这边的气候，而且他收的徒弟们交上来的学费不低，让他舍不得去外地发展。否则，福顺楼要想开门迎客，必须得重新招揽靠谱的厨子了。
话说回来，培养一名好厨子需要多少年的时间？
期间又要糟蹋多少食材？
可见并不是一件容易的事。
兰疏影今天上门，不是带人来逼他回去的。
她只带了一只小猫，坐下来，跟他聊聊做菜的门道。
要说亲手做菜，她不敢打包票说她一定比人家强。
可她亲口尝过的菜色就不少了，关键她还见识过不少秘方，所以没过多久就把蒋大厨说得眼前发飘。
他数次称赞她的厨艺绝对不比韩老板逊色，诚心诚意，心服口服。
蒋大厨离开福顺楼，有两个原因
一是因为没有韩老板指点，他的厨艺很难升上去了；
二是，他在那儿做工，虽然薪水不低吧，却占用了他太多时间，让他没办法琢磨自己的菜谱。
兰疏影给他的承诺是每三天跟他探讨一次。
另外，他可以用福顺楼采购的食材去研制新品。
别怕浪费，反正失败品应该也难吃不到哪去。
顶多就是把他不满意的菜端出来折价卖。
再不行，就给顾客免费试吃，还能当个营销噱头。
两个顾虑都给他摆平了，蒋大厨也没得说。
就这样谈妥条件，他后天准时去上班。
让兰疏影更满意的是，蒋大厨主动透出了“买大赠小”的意思。
他知道福顺楼现在缺厨子，于是跟兰疏影举荐了他最得意的两名徒弟，都是二三十岁的年轻人，精力旺盛所以学东西快，手脚麻利，人还老实。
兰疏影看过了，不错，就应了下来。