这会儿的人特别穷，哪敢全吃肉饺子？那还不得打破头呀！家里也没钱买肉，能顺顺利利的过年吃顿饱饭就满足了。
家里边有钱的、讲究点儿的，饺子里放点油渣子；不讲究的话，那全是纯萝卜拌粉条，一吃一股苦味，孩子们都不喜欢吃。
不过，好歹是过年的一顿大餐，平时谁家会去吃饺子啊？太奢侈了！
而且，因为费事，一般也不愿意去做。
夏天韭菜多的时候，会有吃鸡蛋韭菜饺子的机会，但是却很少人去包。宁愿去包大包子，也不愿意捏饺子。
哪像过年，大家都闲下来了，也有时间跟心情摆弄吃的。当然了，还是能吃得起的才吃肉的，一般都是白菜萝卜馅儿的。
今年家里的情况当然不同，有钱了不说、买的肉也多，如梅的厨艺更是如有神助。
在家里做的饭，一顿比一顿好吃，吃了半年多，全家人的胃口都让如梅给养刁了。
如梅听了娘说的话，一挑眉，非常痛快地就答应了，“行！这就开始，你们几个等会儿都过来干活儿啊。谁包的谁吃，烂锅里我也捞他碗里！”
说着，颇有挑衅性的眼神儿，狠狠的瞪了韩擒豹一眼，“哼，等会儿看你会包饺子不？不会包，煮到锅里全烂了，弄的一锅片汤我全都给你盛碗里，就让你一个人吃。”
“看着大家吃饺子，你一个人喝片儿汤，急死你！让你跟我吵嘴！看你那贵公子的样子，就是十指不沾阳春水的人。会包饺子才怪呢，会吃还差不多！”
韩擒豹不理她，如梅雄赳赳气昂昂地出去了，“娘，晌午咱就包扁食，我这就剁肉去了。你把芹菜摘摘，芹菜肉扁食好吃得很！”
说实话，自打如梅来了之后，炖菜炒菜、咸菜腌菜都做过，包饺子还真是第一回！不过，这可难不倒如梅，只要会做饭的人，都会包饺子。
饺子要想好吃，关键是调馅儿，只要皮擀的差不多，饺子就好吃得很。
要是再调好蒜泥儿、浇上醋和香油，吃起来一人能吃几十个！
家里壮劳力多、都是男人，胃口好、饭量大，包一次饺子可不容易。光如梅跟如梅娘两个人，那真是忙不过来。
现在金环也不来上工，两个人做一家好几口人的饭，要想吃上饺子，那可就得赶到下午一两点了。
所以说，如梅调匀了馅儿、和好了面、切开面剂子，便喊几个男人过来干活：“哥、韩擒豹，过来包扁食了！”
男人们其实都不会包饺子，如全会一点擀皮儿，擀得歪扭七八的，有的大有的小、一边厚一边薄，好歹还弄成了。
贤良跟富贵两个笨手笨脚、啥也不会干，如梅嘲笑俩人：“大手堪比脚丫子、看着就捏不成！”