第60章 酱香饼
郑华佗更生气了，觉得自己的人格受到了侮辱。他一个做大夫还能瞎说不成！
“爱信不信，不信拉倒！”说着就要出门离开这地方，一大清早的饭都没吃就过来看病，还要被污蔑，他真是气都气饱了！
阿灼拉住他，“我家夫君不会说话，您又何必同他一般见识。不如先留下来把肚子填饱了再说？”
郑华佗哼哼，阿灼知道他是个老傲娇，急忙哄着人去灶屋。她今儿特地拿黑豆磨了豆浆，里头兑了灵泉水煮开，喝上一口便精神百倍。
还有这酱香饼，老远就闻到了这香气，可把郑华佗的口水都引下来了。
“你这做的是什么？怪香的啊！”他抽抽鼻子。
“我手艺不精，还请郑大夫不要嫌弃。”灶屋里有些闷热，阿灼便让沈星河另外搬了小桌子到院子里去。
煮开的黑豆浆很醇香，阿灼磨的时候还加入了黑芝麻，再加上这灵泉水，郑华佗只觉得比自己从前喝过的都要好喝。
“你这豆浆喝起来一点都不沙，这渣过的这么干净？”外头卖的豆浆总归过滤的不够彻底，喝起来老有一种沙沙的感觉。
“只要耐心些，多滤几次就成了。”食肆的老板哪有这么多耐心在，至多滤一次，自然口感不够好。
喝了大半碗豆浆后重头戏终于来了，阿灼端着一盘刚出锅的酱香饼过来。要做酱香饼并不难，其中的酱料是灵魂。
有些酱料闻着很香，吃起来去很咸，吃多了还会腻。
她在现代的时候研究了很久才找到了一个最合适的酱料方子。洋葱、蒜和生姜剁成末备用，一勺番茄酱、两勺她前段时间捣鼓出来的豆瓣酱、一勺白糖、一勺蚝油、小半勺胡椒粉、一勺辣椒粉用清水和均匀了，等锅中油热之取出一点倒入面粉中搅拌均匀，这就成了油酥。再把洋葱蒜末生姜倒入剩下的油中，倒入调好的酱汁用小火熬个几分钟，临出锅前撒上一把白芝麻就成了。
她用来做饼的面是提前发好的，因为揉的够久，这面十分的酥软，再配上她的酱，一口下去能鲜掉了舌头。
郑华佗尝了一口，后面也顾不得烫了直接上手吃了好几块，边吃边点头，“我可从来没吃过这么好吃的酥饼！”浔北惯爱吃酥饼，干巴巴的又没什么味道，唯一的好处就顶饿。
“这可不是酥饼，这叫酱香饼。”阿灼为它正名，她发现了浔北的人都吃的比较重口味，若是茶寮早上卖这个，说不准生意也会很好。
郑华佗吃了好几块，阿灼不给他再吃了，“虽好吃，可过犹不及。您是大夫，不会连这个都不知道吧！”
“几块饼子也不给老头子吃，真小气！”郑华佗悻悻然，不情不愿的去喝豆浆了。