虽然黑木隆二穿越了，但是这个世界跟穿越之前的那个地球也是大同小异的，不管是漫画还是电影，亦或者都差不多，而这里自然也有着一部从平成年代当到令和年代的名侦探漫画。
而眼前的这两个人，黑木隆二光是从他们的造型和穿着上，就能判断出这两位是谁了，为首的自然就是酒厂员工里最辛勤劳动的大反派，也是每年剧场版都要给工藤新一脑袋上一棍子的琴酒了。
做为在众多卧底和叛徒工作的酒厂里唯一指定真酒，琴酒可谓是柯南世界里的大反派，前期智商武力都在线，甚至在地铁站里还识破了柯南的谋划，要不是最后没有拉开那个柜子，也许柯南就已经完结了，而这样的反派角色也有着自己独特的魅力，在国内甚至有着琴爷的称号。
而另外一个当然就是琴酒的小老弟憨憨伏特加了，伏特加并没有什么存在感，他的存在往往就是为了体现琴酒的厉害之处，顺便跟琴酒发生对话，接下面的剧情，不过更重要的一点是，伏特加基本一直都戴着那副墨镜。
不过黑木隆二可不觉得这是真的琴酒和伏特加来到他的居酒屋了，黑木隆二很清楚这两个人是哪一个妖怪的化身，蜃妖。
“啊，黑木老板，给我一份鳗鱼饭，再给我来一杯清酒。”蜃妖化身的琴酒安稳的坐了下来，然后用那危险的眼神扫了一圈居酒屋，在看到正在一脸痛苦和享受吃着牛肉面的草岛天良先生时，他的瞳孔缩了一下。
“黑木老板，我的话还是老样子啦，跟大哥一样给我一杯清酒，然后再给我来一份随便什么的甜品就行。”伏特加依然戴着墨镜，一脸自来熟的和黑木隆二打了一个招呼后就坐在了琴酒的身边。
黑木隆二嘴角抽了抽，搞了半天今天的设定是老熟客啊？不过这样一想还真是挺奇怪的，虽然漫画里没具体讲述过酒厂员工到底是在什么地方吃饭的，不过蜃妖这样的设定貌似也没有什么问题。
黑木隆二摇了摇头，然后就开始给蜃妖制作它这次想要吃的料理鳗鱼饭，鳗鱼饭这个东西自然是不需要多说的，在日料理也占据了不小的地位，甚至导致日本本土的野生鳗鱼基本消耗殆尽的程度，不过黑木隆二买来的鳗鱼还是挺不错的，肥嫩而有活力。
鳗鱼饭最重要的一个制作过程就是对鳗鱼的处理，一个厉害的厨师处理鳗鱼的时候，可以做到完美分离肉和骨头的程度，而在这个国家，厨师的刀工还是很重要的，黑木隆二就听老爷子说过，在他们那个时候，厉害厨师的判定标准就是能不能做骨泳的生鱼片，那会黑木隆二对于这个什么骨泳生鱼片还有点搞不懂，后来听老爷子讲述了一下才知道是什么意思。
骨泳，顾名思义就是骨头游泳，而这个骨泳就是为了给食客展现厨师的高超刀法和食材的新鲜程度，一般来说吃骨泳的客人点了一条鱼后，厨师会直接拿一条活鱼出来，然后切它身子的一半做生鱼片，另外一半不处理，重新丢回水箱里，而食客在吃生鱼片的时候，就可以看到那条被切了一半身子的鱼露出了一半的骨头，在水里游来游去，虽然这样的鱼也活不了多久，但是对于食客而言，这就体现了厨师的高超刀法，也能体现食材的新鲜程度。