苏禾以身作侧，开业前半个月，她将所有的品类都定了数额，一律销完即止。
别看数量有限，但品类也是不少的。托牛家三兄弟的光，他们把烤箱做出来了，虽然外面笨重，但实用性很好。面包，糕点，烘焙就不下几十种。
苏禾从中挑出一半的品类，其他的以后逐日上新即可。
早上按吉时开业，有试吃的口碑在先，客人一拨拨涌过来。
妙心斋，才是属于苏禾自己的事业。
开业那天她跟回春堂告假，不料昨晚跟小狼狗耍过头，早上起晚了。等她到铺子时，二层的位置已经全部客满。
早在搞试吃活动时，苏禾就让刘老放话出去，店里的师傅都是从京城高价聘请而来，祖辈都是宫里的御厨，手上捏的是百年不传秘方。
推销多管齐下，加上许戈的魔法海报，妙心斋还未开业已经名燥沙县。
加上试吃活动搞得好，没到吉时铺子外头已经乌泱乌泱挤满了人。要知道，前面二十名客人都免单的，抢到就是宝啊。
起初，不少客人还以为店家夸大，毕竟沙县有好几家点心铺，各式各类的甜点都有，开店前个个吹得厉害，但大多都大同小异，并无多少新意。
可是，客人很快就被打脸。
店铺通风明亮，干净大气的木质装修，桌椅新奇而有特色，碗碟造型奇特，墙上还挂着几幅关于妙心斋品牌由来的水墨画，人物诙谐有趣，字迹遒劲霸道，画风新奇成派。
有人喜欢墨宝的，甚至还当场想要买画。少夫人说的，客户就是上帝，老刘哪有拒绝的道理，委婉说画是请绥州城的书法大家画的，客人若是想要可以代为转达，但是价钱可不便宜。
有钱人就是买个心头好，哪会在乎钱多钱少，买！
画只是插曲而已，铺子里的甜饮点心才让人叫绝。每一款拿出来都是绝无仅有，大热天的透心凉甜品，香气扑鼻的松软面包，各类造型优美可爱的点心，这都是客人从来没吃过。
价格，从低到高不等，明码标价，童叟无欺。
更绝的是，许戈早料到客人会络绎不绝，在苏禾的指点下，他又画了几本甜品目录，供客人入座后翻阅点餐，里面不仅包含所有目录品类，他还将重点推荐的爆款画出来。
如此一来，不仅节约伙计的时间，还提升了客人的体验感。
店铺人山人海的，苏禾连位置都找不到，只能冒着烈日到外卖窗口排队，打算买面包跟糕点还有烘焙点心，外加两瓶杨枝甘露，回去跟许富贵好好庆祝。
排队的人多，足足等了两刻才轮到自己。
伙计面带微笑，说话却相当绝情，“不好意思，已经卖完了，姑娘明天再来吧。”