“这应该是顶级的辽参，纯野生，年份也足，我是第一次知道辽参也能有达到这种口味，只这一口就值了！值了啊，哈哈！”
结果夏静只用一块海参，就征服了1号评委。
接着，1号评委迫不及待的开始吃那块猪肘。
首先是外观，猪肘处理的很好，表皮没有破损，没有毛茬，但是肉质感觉有些奇怪，像是果冻一样，筷子夹着都颤颤巍巍的要跳出去的架势。
暂时还分辨不出这肘子的好坏，1号评委就一口咬下。
还以为肉质会很难咬，结果一咬就断，这口感又不同于烂炖，肉皮和肌纤维有弹性，真的像是在吃果冻，一口咬下，有个受力变形的过程，肉随后才断掉，这是烹饪到位的表现，既好咬，又Q弹，完全相对的两种属性却融合在一块猪蹄上，彰显了厨师极高的烹饪水平。
“好吃，真香！这猪肉也是极品，到底是什么品种呢？”
1号评委陷入纠结，他就是开酒店的，自认为品尝过天下美食，可是在这一个猪肘上面就陷入为难，居然分辨不出这肉质的来源。
“金华两头乌？有些许差别，这块更香，肉也更韧一点……泰国香猪？也不是，香猪的猪蹄绝对没有这么好吃。”
1号评委陷入纠结，都忘记了给夏静打分。
“看来1号评委有些犹豫，那我们请其他评委也来品尝一下。”
主持人赶紧出来圆场，让其他评委先去品尝，免得卡在这里影响节目效果。
其他评委一看，1号之前还表现挺正常，这怎么就傻掉了？
剩下评委各取了一小碗佛跳墙，各自选了喜欢的食材，然后开始品尝。
“唔，这是什么肉？香的不像话啊！”
“这鱼唇，不对劲啊，不是普通的鱼唇，这口感，卧槽，真的绝了！”
“这是临武鸭的肉吧？绝对是临武鸭！可是怎么比我以前买的好吃这么多？”
其余四个评委品尝后，就和第一次吃美味一样，一个个的惊诧不已，都忽略了打分，和1号评委一样陷入沉思之中。
他们怎么也想不明白，这食材是怎么做到这么棒的口感。
“呵呵，可以看到评委们对这道菜有些疑惑啊，那我也来品尝一下。”
主持人为了缓解尴尬，让摄像把镜头给到她的特写，她也取了一小碗开始品尝。
“哇，好好吃哦，这是家养的笨猪吗？肉好有嚼劲，还带橡果的味道，怎么其他食材里没有橡果味？这佛跳墙做的真是太棒了，比我在五星级酒店吃的还要好。”
主持人之前还在为维持拍摄效果而努力，结果吃了几筷子的食物后，就变成了女吃货，完全忘记了这是在现场直播。