张仲景为九州留下了很多脍炙人口的故事。
至今仍在流传。
其中，水饺就是张仲景发明的。
九州几千年来，一直再吃，但是谁清楚，张仲景发明了水饺。
张仲景的贡献，惠泽千古。
不过坑爹的是，在秦时明月的世界，水饺被扶苏发明了出来，将这一成果给剽窃。
如果张仲景被召唤出来，不知道会不会打死扶苏。
据传闻，张仲景和水饺还有一段精彩的故事。
张仲景当时在长沙做官，也就是长沙太守，现在的省长级别，在告老还乡退休的时候，正赶上那年冬天。
寒风刺骨，雪花纷飞。在白河边上，张仲景看到很多无家可归的人，一个个面黄肌瘦，衣不遮体。
因为寒冷，把耳朵都冻烂了。
张仲景心里十分难受。
回到家后，由于张仲景的名声早已经闻名天下，所以很多人上门求医。张仲景有求必应，整天都很忙碌，可虽然上门求医的人很多，可张仲景依然挂念那些冻烂耳朵的人。
经过研究，他研制了一个可以御寒的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。
他叫徒弟在南阳东关的一个空地搭了个棚子，支上大锅，为穷人舍药治病，开张的那天正是冬至，舍的药就是“祛寒娇耳汤”。
祛寒娇耳汤当初其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。
面皮包好后，样子象耳朵，又因为功效是是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫“娇耳”。
张仲景让徒弟给每个穷人一碗汤，两个“娇耳”，人们吃了“娇耳”，喝了汤，浑身发暖，两耳生热，再也没人把耳朵冻伤了。
当初张仲景在长沙任职的时候，就在平时经常为老百姓看病，很受群众的爱戴。退休以后，长沙的百姓每年都派代表到家乡去看望。
俗话说，医生难治自己的病。张仲景也是人，不是神。
有一年，张仲景病了，他自己也知道，生命的灯油就要烧干了。
长沙来看望他的人说，长沙有一个风水很好的地方，想让张仲景百年之后在那里安身，可南阳的人不干了，双方就争吵起来。
张仲景说：“吃过长沙水，不忘长沙父老情；生于南阳地，不忘家乡养育恩。我死以后，你们就抬着我的棺材从南阳往长沙走，灵绳在什么地方断了，就把我埋葬在哪里好了。”
在那一年的冬天，张仲景驾鹤西去了。
寿终的那天正好是冬至。
当送葬的队伍走到当年张仲景为大家舍“祛寒娇耳汤”的地方的时候，棺绳忽然断了。
大家按照张仲景的嘱托，就地打墓、下棺、填坟。两地的百姓你一挑、我一担，川流不息，把张仲景的坟垒得大大的，还在坟前为他修了一座庙，就是现在的医圣祠。