010 出门 (1 / 4)

餐厅。

阮姨这几天已经见过宋吟晚做的饭了,味道确实很好,所以宋吟晚进来之后,她就让厨师都先回去了,自己留下来给宋吟晚打下手。

“宋小姐,今天需要准备什么食材?”

宋吟晚想了想,最近夏天,虽然外面是挺热的,但是房子里有空调,倒是没那么热,还是得喝汤。

“阮姨,今天你帮我准备排骨,还有南瓜、豆腐、菠菜和鸡蛋就可以了。”

“好的,宋小姐。”

宋吟晚笑着回应着。

“阮姨,你叫我晚晚就好了。”

“好,晚晚。”

阮姨一边处理着食材,一边看着宋吟晚做饭,慈祥地笑着。

她以为像宋吟晚这种豪门千金是不会下厨的,更不会对佣人也这么温和,相处的这一周,一开始,她还有防备,现在是彻底放下戒备了。

宋吟晚趁着阮姨准备食材,就把用到的调料都拿出来分配好。

等阮姨准备好排骨和南瓜之后,她就先把排骨放到碗里,加酱油、盐,淀粉和食用油,最后再放葱段姜丝抓匀腌制半小时。

另一个锅里宋吟晚拿了一部分已经处理好的虾,用刀背剁碎放到碗里,加一个蛋清,少许盐和一勺淀粉开始搅拌,再把鸡蛋打散煎成蛋饼切小条。

锅中油热把葱花爆香,加清水煮开后,就挤虾滑。

煮到虾滑浮起,把切好的鸡蛋条和紫菜放进去,加酱油和盐调味。

排骨差不多腌制的半小时到了,她就把去皮的南瓜切块铺在碗底,再放上腌制好的排骨,冷水上锅,大火蒸30分钟就可以了。

宋吟晚想着,等汤好了菜也刚好,就算好了时间,剩下的三道菜现在做时间刚刚好,先做菠菜鸡蛋糕,把菠菜焯水一分钟,捞出挤干净水分切碎,把鸡蛋打散倒入菠菜碎,加水淀粉和盐。

最后倒进小碗中,盖上保鲜膜,水开后蒸15分钟。

还有一道是锅包豆腐,做起来也快,把豆腐切块裹上淀粉和蛋液,煎至两面金黄,放一勺酱油,两勺番茄酱,少量盐和水调成酱汁。

倒入锅中,翻炒豆腐均匀裹上酱汁就好了。

还有最后一道菜,宋吟晚临时想着做一道凉菜,做凉拌黄瓜卷。

她刚洗好黄瓜,腿上就多了一个腿部挂件。

一低头,就看见小崽崽抱着她的腿。

“宝贝儿,你醒了吗?”

宋吟晚一边问着,一边把洗好的黄瓜放进盘子里,擦了擦手。

蹲下身子,把小崽崽抱了起来。

“宝贝儿,姐姐现在要做黄瓜卷,你不能碰刀,等会儿姐姐教你怎么卷,你坐在这看好吗?”

宋吟晚看着小崽崽乖巧地冲着她点着头,奖励了他一个亲亲。

宋吟晚为了方便小崽崽看得见,就拿了盘子也坐在了椅子旁边。

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